一条游动在赫哲族人生命里的鱼 2017-04-06

大马哈鱼一词来自赫哲语“Dawaimaha”,意为准时回来的鱼，由于它的风雨不误的准时回游，过去赫哲人也用大马哈鱼来纪年，大马哈鱼的一次回归就是一年。它是一条游动在赫哲族人生命里的鱼，它的肉是粮食，它的皮是衣服，不尝尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。 详细>>

从一条鱼身上，读懂“人前显贵，人后受罪” 2017-04-06

将一整片薄薄的鱼肉夹在筷子里，不用小心翼翼，也不会散碎，放在嘴里，嚼劲十足，类似于土鸡的肉，这是一种质感完全不同于普通鱼肉的鱼肉，在广东中山打火锅，总能吃到它，据介绍，它其实来自于最普通的四大家鱼之一的草鱼，但有个新奇的名字，叫脆肉鲩。 详细>>